Комбайн предназначен для формирования: пельменей из пшеничного теста с мясной, мясо-овощной, фруктовой или другими начинками; пирожков из дрожжевого теста с мясной и мясо-овощной начинкой; клёцек типа „копытце” из пшенично-картофельного теста без начинки; вареников "ленивых" из пшеничного теста с творожной начинкой; галушек, булочек из дрожжевого теста с фруктовой, творожной, мясной начинкой, с маком или без начинки; песочного печенья c разрезами различных форм; трубочек из песочного или пряникового теста с фруктовой и другими начинками.

Комбайн применяется на ремесленных и гастрономических предприятиях или в больших столовых. Качество комбайна для формовки кулинарных изделий и печенья соответствует требованиям гигиены, предъявленным к устройствам в пищевой промышленности.

Сырье применяемые для изготовления фарша: мясо, овощи, фрукты, сыр, картошка, капуста и другие.

Все детали комбайна, соприкасающийся с тестом или с фаршем выполнены из неокисляемых и нержавеющих материалов.

Технические данные